Ingredientes: 1/2 kg de carne molida de res 1 huevo 1 cucharada de harina 1/4 de taza de arroz cocido Sal y pimienta 1 cucharadita de azúcar 2 dientes de ajo 4 tomates grandes 1/2 cebolla Orégano y comino al gusto 3 chiles chipotles secos 1 chile chipotle adobado Aceite para freír Elaboración: Remojar los […]

Por Verónica Sanchis En este mes de Septiembre compartimos con ustedes el trabajo del fotógrafo uruguayo, Chrstian Rodríguez, quien nos habla de sus trabajos, su más reciente nominación Premio PHotoEspaña Ojo de Pez de Valores Humanos 2015 por su serie Una Flor Mixe,  y sobre el Festival Internacional de Fotografía San José Foto en San […]

Por Bolívar Lucio 1 Por siglos no fue otra cosa que el nombre de una calle de Londres. Abbey Road se llama así porque era el camino que llevaba a la abadía de Kilburn, un sitio de peregrinaje de la Inglaterra medieval. La calle comienza cerca de donde estuvo la abadía —hoy se levanta una […]

ESTRELLA MORENTE 17 de agosto 2015 Royal Festival Hall, Southbank Centre, Belvedere Rd, SE1 8XX, Londres   Por Lucía Nieto Maestre Hablar de Andalucía,España, es  pensar en las costas de agua templada, en la dieta mediterránea, en el folclore y sobre todo en la pasión, fuerza y colorido que representa tan bien el flamenco. Flamenco, ese […]

Por Carolina Navarrete Higuera La figura del nómade es a menudo asociada al vagabundeo, a la ida, al abandono, a la inestabilidad, y entonces, por más que parezca una paradoja a la tierra, al territorio, a la parcela. Nómadas es una antología que convierte esa contradicción del abandono y de la vuelta al territorio en […]

La Casa Latinoamericana de Londres y su revista cultural, Ventana Latina, presentará su tercera antología de poesía el próximo 22 de septiembre de 2015 a las 7pm. El evento se llevará a cabo en el restaurante Mestizo (103 Hampstead Road, NW1 3EL), y  la velada contará con la lectura de varios de los poetas que […]