Archive for September, 2015

Empanadas de Atún

Sep 29, 2015 Comments Off on Empanadas de Atún by

Por Lluvia Almada Ingredientes: Para el relleno: 1 lata de atún 1/4 de cebolla (1/2 si es chica) picada 1 diente de ajo (2 si son chicos) triturado 1 zanahoria mediana en cubitos 1 tomate en cubitos 1/4 de taza de aceitunas rebanadas 1 cucharada de chile serrano o jalapeño picado finamente 1/4 de taza […]

La revista, Sabor Británico Read more

Featured poet: Leo Zelada

Sep 27, 2015 Comments Off on Featured poet: Leo Zelada

Leo Zelada (Lima, Perú, 1970) is the literary pseudonym of Braulio Rubén Tupaj Amaru Grajeda Fuentes. Poet and critic, he studied philosophy at the Universidad Nacional Mayor de San Marcos and published the books of poetry Delirium tremens (1991), Diario de un cyber-punk (2001), Opúsculo de Nosferatu a punto de amanecer (2005), La senda del […]

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ONA: Una experiencia culinaria más allá de la tradición y la innovación

Sep 24, 2015 Comments Off on ONA: Una experiencia culinaria más allá de la tradición y la innovación

Por Carolina Navarrete Higuera Ventana Latina tuvo el agrado de participar en el primer evento gastronómico de comida chilena en Londres el pasado 19 de septiembre, con el cual se dio inicio a una serie de cinco encuentros que se desarrollarán cada sábado en el centro de la capital hasta el 17 de octubre. A […]

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El cineforum de la Casa Latina regresa este 17 de septiembre con Guantanamera

Sep 16, 2015 Comments Off on El cineforum de la Casa Latina regresa este 17 de septiembre con Guantanamera

Este 17 de septiembre: Guantanamera será la primera proyección del nuevo ciclo denominado Cuba, descongelándose? La nueva temporada del Cinefórum de Casa Latinoamericana titulada Cuba, descongelándose? estará dedicada a dicho país latinoamericano, y comenzará el 17 de septiembre a las 7.30pm. con la proyección de la películaGuantanamera, seguida por un debate sobre el filme y su temática. Cuba, descongelándose? Los […]

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Ten Questions with Photographer Laia Abril

Sep 10, 2015 Comments Off on Ten Questions with Photographer Laia Abril

Ten Questions with Photographer Laia Abril By Verónica Sanchis, Translated by Ellen Donnison   Laia Abril, born in Barcelona in1986, is a documental photographer. After finishing her degree in journalism, she moved to New York where she studied at the International Center of Photography (ICP). There she decided to focus on stories relating to femininity […]

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“La vida no alcanza para llorar tantos muertos” (Life is not enough to weep for so many dead), de Consuelo Rivera-Fuentes

Sep 06, 2015 Comments Off on “La vida no alcanza para llorar tantos muertos” (Life is not enough to weep for so many dead), de Consuelo Rivera-Fuentes

La vida no alcanza para llorar tantos muertos                                                (cita de Patricio Guzmán en Nostalgia de la Luz) By Consuelo Rivera-Fuentes Tenía el joven la pupila opaca con una sola lágrima que iba […]

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“Canción para huesos sin memoria” (Song for bones without memory), de Consuelo Rivera-Fuentes

Sep 06, 2015 Comments Off on “Canción para huesos sin memoria” (Song for bones without memory), de Consuelo Rivera-Fuentes

Canción para huesos sin memoria (English translation below) Por Consuelo Rivera-Fuentes   En el estado de Guerrero, allá en Ayotzinapa cerca de Culco y Pueblo Viejo, en Iguala, se rebelan estudiantes normalistas exigiendo educación. Toman dos autobuses y dos más, a quemarropa les disparan. Veintidós policías mexicanos, a nombre del gobierno a balazo limpio cortan […]

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