Sobre sabor británico

¡Sabor británico!

Me siento honrada de tener la oportunidad de compartir mi experiencia de cocina Británica  con la comunidad Latina en el Reino Unido y Europa. Ya son 17 años que vivo en Gran Bretaña y debo admitir que la comida no fue “un amor a primera vista”, más bien un proceso de aprendizaje e integración mediante amigos y sus deliciosas invitaciones (y otras no muy deliciosas), lectura y práctica de un sin fin de recetas de autores británicos, mi pasión por la buena comida y el gran descubrimiento de la gastronomía británica. El secreto está en los ingredientes por supuesto, mientras sean frescos y de estación, nada les podrá salir mal. Espero disfruten cada receta en esta nueva columna de Ventana Latina y les inspiren a sacar el mandil del cajón, visitar los mercados locales  y probar lo que tenemos en Gran Bretaña.

 

                                                                                                                                                      Irina Romero